清明节，兼具自然与人文两大内涵，既是“二十四节气”之一，也是传统祭祖节日。江南地区人经常在清明节吃这种用糯米制成的绿色饺子。绿色来自米饭中添加的绿艾蒿汁。先用绿艾蒿和糯米粉混合在一起，然后再放上馅料裹成饺子，馅料是用咸菜和猪肉做成的，蒸煮前是浅绿色，蒸煮后是深绿色。下面五张照片是金象轴承团建时候包裹跟蒸熟的记录。如果对品尝青饺感兴趣，可以联系我司对应的业务员给您安排邮寄。
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